1、廣譜抗菌、抑菌、殺菌的作用；對革蘭氏陽性菌，陰性菌都具有極強(qiáng)的殺死作用。可替代飼料中的抗生素，對畜禽的痢疾、腸炎、禽出血、大腸桿菌、大腸桿菌、呼吸道、消化道等疾病有顯著防治治療作用。
2、對魚、蝦、蟹、鱉等水產(chǎn)動物的爛腮、赤斑、腸炎出血等疾病有顯著防治治療作用，可提高畜禽及魚蝦抗病能力。
3、具有誘食作用：提高食欲，增加采食量，提高成活率、產(chǎn)蛋率，提高種蛋受精，降低料重比，促進(jìn)生長，經(jīng)大量試驗(yàn)，可提高蛋雞產(chǎn)蛋率9%，飼料利用率12%，內(nèi)雞增重11%，豬增重6%，魚類增重12%。
4、改善動物肉品風(fēng)味，降低膽固醇。
5、具有搞霉菌作用：試驗(yàn)表明，大蒜素對黃曲霉、黑曲霉、煙曲霉具有極強(qiáng)的抑制和殺死作用，能有效防止飼料霉變，延長飼料的貯存，可替代飼料中的防霉劑。

6、無毒副作用無殘留、無耐藥性：在體內(nèi)無殘留與其它的藥物不產(chǎn)生交叉耐藥性、可連續(xù)使用。